¿Qué quiere decir núcleo definido? Quiere decir que el material genético (el ADN) se encuentra rodeado por una membrana llamada MEMBRANA O ENVOLTURA NUCLEAR.
Las células eucariotas también poseen estructuras en el citoplasma rodeadas por una membrana. Estas estructuras son como pequeños compartimientos internos, cada uno especializados para una función particular. Estos pequeños elementos se llaman en su conjunto ORGANELOS, son como pequeños "órganos" para la célula.
En la siguiente microfotografía se observan células que forman un tejido epitelial llamado MUCOSA.
Este tejido tienen células planas o aplanadas en su última capa, por lo tanto al realizar el preparado, y observarlo desde arriba, se ven como "huevos fritos"
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Estas células eucariotas son de origen animal, componen el tejido epitelial, una mucosa que reviste la cavidad bucal.
Este esquema corresponde a una observación de un corte de la mucosa bucal humana, las células más superficiales, las que están en la parte de arriba, son las que se observan en la figura 1, y las que has observado en el microscopio alguna vez en clase. Al raspar con la espátula quitamos esa capa de células superiores.
Las células animales, tienen una forma más bien irregular, con algunas excepciones de células más esféricas. La mayoría de las células animales no tienen color, son incoloras, por eso deben ser teñidas para su observación.
En cambio, las células de las plantas tienen una forma más geométrica, más rectangulares, poliédricas.
A diferencia de las células animales, las vegetales, al menos la mayoría de ellas, poseen pigmentos y estructuras (organelos) que contienen esos pigmentos, por ejemplo los CLOROPLASTOS
Observa las células, la forma rectangular, el límite más grueso. Esto se debe a que las células vegetales tienen por fuera de la membrana una pared celular gruesa y resistente.
En el interior de las células de la microfotografía se observan numerosos cloroplastos de color verde, esos organelos poseen clorofila. El pigmento verde encargado de absorber la luz para el proceso de fotosíntes.
Observa la microfotografía siguiente:
¿Por qué el núcleo no está en el centro como la primer célula? Porque dentro del citoplasma de la célula vegetal, existe un organelo bastante voluminoso y lleno de agua, llamado VACUOLA. Algunas vacuolas contienen solo agua, otras tienen sustancias disueltas como desechos, o pigmentos (tal es el caso en la epidermis de algunas flores)
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