LAS PARTES DE LA PLANTA Y SUS FUNCIONES: EL TALLO

Ya vimos como las raíces, no importa si son jóvenes, leñosas, pivotantes, reservantes, fasciculadas, etc, todas las raíces funcionan casi de la misma manera: ABSORBIENDO AGUA DESDE EL SUELO. 
El agua absorbida, ingresa al XILEMA, el tejido de conducción que transporta lo que se conoce como SAVIA BRUTA, formada por agua y minerales del suelo.
El xilema de la raíz se continúa con el xilema del tallo y con el xilema ubicado en las nervaduras de las hojas. El agua es muy importante para las plantas, evita que se marchiten, y con ella se realiza una función esencial: LA FOTOSÍNTESIS.

EL TALLO

¿Cómo reconocemos al tallo? Por lo general es un órgano cilíndrico y ubicado sobre el suelo. Suele tener ramas o ramificaciones, sostiene a las hojas y otras partes aéreas como las flores. Puede ser leños (tronco) o herbáceo como en las llamadas hierbas. Puede estar erguido sobre el suelo, crecer de forma vertical pero apoyado contra un muro, un tronco, una reja o tejido (son los tallos trepadores). Algunos tallos no tienen elementos para trepar y sostenerse y crecen de forma horizontal sobre el suelo. Otros tallos (los de las plantas acuáticas), poseen estructuras que les permiten flotar; algunos tipos de tallo están enterrados en el suelo y almacenan nutrientes (los bulbos y los tubérculos). Otros tallos parecen hojas, son aplanados y almacena agua como los cactus. 

Empecemos reconociendo o identificando las distintas partes de un tallo. Describiremos una rama (una rama es una ramificación de un tallo leñoso). 

Aunque de formas un poco distintas, todos los tallos tienen las mismas partes:

Observa cuidadosamente la imagen, puedes tomar una rama de cualquier árbol y verás las mismas estructuras. Puedes observar en primavera como surgen brotes desde las yemas. Algunas yemas son foliares (es decir que producen hojas) de otras salen nuevas ramas, y algunas son yemas florales, osea producen flores.
Si observas bien, verás que el nudo es el lugar donde se encuentran marcas o cicatrices dejadas por el lugar donde estaban las hojas y las yemas. El espacio entre ellos es el entrenudo.
El pecíolo es el nombre que recibe el "cabito" de la hoja.
En el tallo de la caña, también puedes observar las mismas estructuras.

Caña

observe la yema terminal en el extremo de la rama

Las siguientes imágenes verás el "misterio" oculto de las yemas, y podrás apreciar las diferencias y similitudes entre los tallos:

  Observa las yemas axilares, y en ellas los pequeños brotes, algunas yemas son florales, fíjate en el pequeño pimpollo que surge de la yema y como al pasar los días va creciendo la flor.
Otras yemas son foliares, surgen los brotes de las nuevas hojas.

 La yema de la imagen de arriba es una yema
terminal, en el extremo de la rama: el ápice

En éstas dos imágenes se observan los dos tipos de yemas (axilar y apical o terminal) y sus brotes. 

Tallo rastrero. No tiene elementos de sostén, ni tejidos de sostén que permitan al tallo crecer de forma vertical

 Aquí, el tallo se encuentra cubierto por la vaina de la hoja.
Observa en la parte de abajo, donde el tallo se une a la raíz, los nudos. salen varias hojas que rodean al tallo.

Tallo subterráneo (tubérculo: papa)

algunos tipos de tallos

El siguiente esquema representa la conducción de savia en el interior del tallo.

El agua asciende por el xilema, es absorbida en la raíz, y a medida que se evapora, llega a las hojas para reemplazar el agua perdida por evaporación.

Luego de formado el alimento en las hojas durante la fotosíntesis, éste es transportado a todas las células vivas de la planta y almacenado en la raíz o en tallos subterráneos.

LAS PARTES DE LA PLANTA Y SUS FUNCIONES: LA RAÍZ

¿Cuáles son las partes que tiene una planta? ¿Son todas iguales, en todas las plantas? ¿Cumplen las mismas funciones?
Bueno para empezar a responder estas preguntas, lo primero que tenemos que aclarar, es que estas partes que forman a una planta se llaman ÓRGANOS. Estos órganos están formados por diversos tejidos vegetales, y cada tejido dentro de ese órgano tiene una función particular. Por ejemplo, el órgano HOJA, tiene una forma distinta y una función distinta que el órgano TALLO, los tejidos que forman las hojas, se organizan y se ordenan de forma diferente a como lo hacen en el tallo.
Los órganos vegetales, empezando desde abajo (desde la zona inferior de la planta) hacia arriba son:

1. RAÍZ
2. TALLO
3. RAMAS
4. HOJAS
5. FLORES
6. FRUTOS

Para continuar con las respuestas a las preguntas, ¿son todos iguales? Si y no. Pero ¿por qué?

Bueno, son iguales porque la mayoría de las plantas poseen estos órganos, y tienen el mismo nombre, y no, porque algunas plantas carecen de alguno de ellos (ejemplo algunas plantas parásitas que no tienen raíz, o los helechos que no tienen flores ni frutos), y a demás, algunas plantas tienen modificaciones y adaptaciones que las hacen diferentes, por ejemplo, hojas modificadas en espinas, flores atrapamoscas, tallos aplanados semejantes a hojas; las plantas son muy variadas.

Comencemos con la raíz, sus partes y su función. 

 LA RAÍZ:

La Raíz es el órgano de la planta que generalmente se encuentra enterrado en el suelo. Tiene la función de sostener y fijar a la planta al suelo, son como los cimientos de un edificio. Sin raíz, la planta se caería con un simple viento.
Pero el sostén no es su única función, la función más importante es la de ABSORBER el agua y los minerales que tiene disuelto y se encuentran entre los espacios del suelo. Esta función de absorción es muy importante, ya que el agua es una parte importante de la nutrición de las plantas.
El proceso por el que la planta absorbe agua se llama ÓSMOSIS. En este proceso, el agua que se mueve desde donde hay mayor cantidad (concentración) o sea el suelo, a donde hay menos cantidad (menor concentración) o sea el interior de la raíz, ingresa atravesando las células y llegando al centro de la raíz, a un tejido llamado XILEMA.

                                            (en azul el agua del suelo que ingresa a la raíz)

Anatómicamente, las raíces no son todas iguales, aunque la función de fijación y absorción la cumplen casi todas las raíces. Por qué casi todas, porque las raíces de las plantas acuáticas flotantes, solo se encargan de absorber, pero no de fijar...

Las raíces también almacenan nutrientes, los que la planta fabrica durante la fotosíntesis, los que no se usan en ese momento se almacenan para después en las raíces. Por ejemplo: zanahoria, boñato, remolacha.
Las raíces también se clasifican según el lugar donde crecen: acuáticas, subterráneas o aéreas.
Observa estas imágenes sobre los distintos tipos de raíces:

Ambos tipos de raíces tienen la misma función. Fijan, sostienen y absorben, pero son distintas. Una, es capaz de absorber el agua más superficial del suelo, la otra el agua más profunda. ¿Puedes adivinar?

PRÓXIMAS ENTREGAS: EL TALLO Y LAS HOJAS

LAS PLANTAS DEL LOS HUMEDALES

¿CÓMO ES UNA PLANTA? ¿QUÉ PARTES COMPONEN SU ESTRUCTURA? ¿QUÉ FUNCIONES CUMPLEN?

En primer lugar debemos recordar a qué le llamamos Humedal.
En nuestro país, se les dice BAÑADOS, y son ambientes acuáticos, donde se dan constantes fluctuaciones de los niveles del agua, es decir que algunos sectores están siempre sumergidos, y otros en algunas ocasiones están inundados y otras no. Los bañados, son ecosistemas muy importantes debido a que principalmente conservan agua dulce, y además son el refugio de una gran diversidad de aves, peces, mamíferos, anfibios y muchos otros animales.
En cuanto a las plantas, son organismos que están muy adaptados a este ambiente, ya que tienen estructuras que les permiten por ejemplo, flotar en la superficie del agua.


Algunas de las plantas que habitan nuestros bañados son:
1. Las flotantes:                        

 2. Las arraigadas, es decir, aquellas que tiene raíces que la fijan al fondo, pero sus tallos y hojas flotan en el agua, son emergentes, porque sus partes aéreas emergen desde el agua hacia la superficie.

CAMALOTE

         Junco

       Schoenoplectus californicus

3. Plantas herbáceas, arbustivas y arbustos que toleran el tanto períodos de inundación como sequías, algunas se encuentran más cerca del agua, como por ejemplo: PAJONALES, COLA DE ZORRO Y TOTORAS. 

Los árboles y arbustos más alejados del agua: 

CEIBO, PITANGA, SAUCE, HIBISCOS, etc. 

¿QUÉ PARTES TIENE UNA PLANTA?

Comencemos por una de las plantas flotantes: EL CAMALOTE

 El camalote (Eichhornia azurea), es una planta acuática, arraigada, emergente. La cual tiene raíces, que se unen y arraigan al suelo, y hojas planas y redondeadas, que flotan en el agua al igual que su tallo. También se le conoce con el nombre de lirio o violeta del agua, por el color de su flor. 

Todas las plantas tiene tres sectores principales, el conjunto de ellos forman el sistema vegetativo de la planta, ya que se encarga principalmente de la alimentación (fotosíntesis) y el intercambio de gases (respiración). 

Estas estructuras son: LAS HOJAS, generalmente planas y anchas, de color verde, encargadas de captar la luz del sol para la fotosíntesis.

EL TALLO, pude ser herbáceo (de color verde) o formar un tronco como en arbustos y árboles. Las ramas también son parte del tallo. Generalmente crece de forma vertical desde el suelo, hacia arriba, pero puede crecer de forma horizontal formando lo que se conoce como estolón. 

LA RAÍZ, se encarga de fijar a la planta al suelo o al fondo del río, lago o laguna. También absorbe agua del suelo. 

En la imagen se observa el dibujo y las partes de un camalote: 

Y ¿por qué flotan?
Flotan, porque las partes flotantes como las hojas y tallos, poseen un tejido especial, donde hay numerosos espacios con aire, llamado AERÉNQUIMA, las células que lo componen, forman grupos separados de otros, y en esos espacios hay aire. Las células poseen cloroplastos, porque son las células encargadas de hacer la fotosíntesis

arénquima a simple vista (a la izquierda) y al microscopio (a la derecha)